Pflanzenbasierte Ernährung ist längst ein zukunftsweisender Lebensstil, und die veganen Foodies von GREENFORCE bringen kulinarische Disruption in alte Vorstellungen und schaffen neue Geschmackserlebnisse – über den Tellerrand hinaus. Das innovative Foodtech-Unternehmen aus München begeistert mit kreativen, nachhaltigen Produkten, die nicht nur VeganerInnen, sondern auch FlexitarierInnen und FleischliebhaberInnen überzeugen. Wir haben uns die Marke und ihre Partnerschaft mit HANS IM GLÜCK näher angesehen – und natürlich auch selbst getestet!
Pflanzliche Ernährung ist die Zukunft
GREENFORCE wurde mit dem Ziel gegründet, pflanzliche Ernährung als gesellschaftliche Norm zu etablieren. Mit rund 100 Mitarbeitenden und prominenten Investoren wie Joko Winterscheidt und Thomas Müller zählt das Unternehmen zu den dynamischsten Food-Tech-Startups Deutschlands. Im Mittelpunkt stehen innovative Produkte wie der vegane Kochschinken oder die beliebten Easy To Mix-Pulver. Diese cleveren Mischungen ermöglichen es, zu Hause vegane Gerichte wie Burger, Frikadellen oder Ei-Ersatz zuzubereiten – ganz ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität.
Nachhaltigkeit bei GREENFORCE: Von der Erbse bis zum Teller
Nachhaltigkeit ist bei GREENFORCE mehr als ein Schlagwort – sie wird aktiv gelebt. 2023 startete GREENFORCE ein Pilotprojekt zum Anbau eigener Erbsen – die Basis vieler pflanzlicher Produkte – in Kooperation mit ausgewählten Landwirten in Bayern und Thüringen.
Warum Erbsen? Diese kleinen Wunderpflanzen binden Stickstoff im Boden und verbessern die Bodenqualität für nachfolgende Kulturen – ganz ohne chemischen Dünger. Zudem fördern Erbsenfelder die Biodiversität, indem sie zahlreichen Bodenorganismen und Insekten einen wertvollen Lebensraum bieten.
Die Easy To Mix-Produkte von GREENFORCE punkten zusätzlich durch ihre Pulverform: Sie sind lange haltbar, benötigen keine Kühlung und helfen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, da sie individuell portionierbar sind. Außerdem spart die Lagerung ohne Kühlkette wertvolle Ressourcen und Verpackungsmaterial.
Und apropos Nachhaltigkeit: Eine vegane, pflanzliche Ernährung ist natürlich deutlich ressourcenschonender als eine Ernährung mit Fleisch und tierischen Produkten, da sie weniger Wasser, Land und Futtermittel verbraucht und erheblich geringere Treibhausgasemissionen verursacht.
GREENFORCE bei HANS IM GLÜCK: Die perfekte Partnerschaft
Zum Veganuary 2025 haben GREENFORCE und die beliebte Burgerkette HANS IM GLÜCK ihre Kräfte gebündelt, um pflanzliche Vielfalt auf die Teller zu bringen. Gemeinsam wurde der neue Burger ERBSENKRAFT entwickelt – ein wahres Geschmackserlebnis! Der Bratling aus GREENFORCE-Erbsenprotein wird mit karamellisierten Zwiebeln, knackigem Salat, knusprigen Chips und einer fruchtigen Orangen-Senf-Soße kombiniert. Ein Biss genügt, um zu merken: Hier trifft Innovation auf Genuss.
Die Resonanz ist so positiv, dass HANS IM GLÜCK plant, ab April 2025 weitere GREENFORCE-Produkte dauerhaft auf die Speisekarte zu setzen – ein klares Zeichen dafür, dass nachhaltige Ernährung auch in der Gastronomie immer wichtiger wird. 
Testerfahrungen der Lilli Green Redaktion
GREENFORCE-Burger im Test: Erbsenkraft auf Prinzessinnenniveau
Wir waren privat schon lange überzeugte Fans der GREENFORCE-Produkte, aber der Besuch bei HANS IM GLÜCK hat unsere Begeisterung noch gesteigert. Der ERBSENKRAFT-Burger hat uns im wahrsten Sinne des Wortes verzaubert: saftig, perfekt gewürzt und in einem märchenhaften Restaurantambiente serviert. So zart und köstlich, dass selbst die empfindlichste Prinzessin – ob mit oder ohne Erbse unter der Matratze – ins Schwärmen geraten würde. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten, tollem Geschmack und nachhaltiger Philosophie überzeugt selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker.
Doch nicht nur der Burger konnte begeistern: Auch das Gesamtpaket bei HANS IM GLÜCK – von der Auswahl an Sauerteigbrötchen und frischen Salaten bis hin zu veganen Kindermenüs – setzt neue Maßstäbe in der Burger-Gastronomie.
Genuss ohne Kompromisse
GREENFORCE und HANS IM GLÜCK zeigen, dass pflanzliche Ernährung weder Verzicht noch Langeweile bedeuten muss. Mit innovativen Produkten, nachhaltiger Produktion und einer großen Portion Leidenschaft für gutes Essen setzen sie neue Standards – im Supermarkt und im Restaurant. Für alle, die auf der Suche nach Genuss mit gutem Gewissen sind, führt kein Weg an GREENFORCE vorbei!
Der Beitrag GREENFORCE bei HANS IM GLÜCK – Erbsenburger mit märchenhaftem Genuss erschien zuerst auf Lilli Green.